Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the very best YouTube expertise and our most up-to-date attributes. Learn more
رئيس «شيف» هو طباخ بغض النظر عن تعلم الحرفة ودراسة الطبخ، يأخذ من المطابخ التقليدية العالمية وهكذا يخلق أطباق فنية.
Chefs in instruction at chef university in Oxford, England Training is out there from a lot of culinary establishments giving diploma, affiliate, and bachelor's degree plans in culinary arts. Depending upon the volume of instruction, this may take one particular to four several years.
كما يجب على كل مالك لمنشأة مقدمة لخدمات أغذية أو شيف عمومي مسؤول أن يدرك ويتفهم جيدًا جميع الاختصاصات والأدوار المختلفة للطهاة في المطبخ، وهدف ورؤية العلامة التجارية التابع لها المنشأة.
Other names involve govt chef, chef manager, head chef, and master chef. This man or woman is accountable for all actions connected to the kitchen area, which usually involves menu creation, management of kitchen area team, purchasing and paying for of inventory, managing raw substance fees and plating المزيد من التفاصيل layout. Chef de cuisine is the traditional French phrase from which the English term chef is derived.[two] Head chef is usually accustomed to designate a person While using the very same responsibilities being an executive chef, but there's typically someone in charge of a head chef, maybe making the bigger government choices such as the path of menu, the ultimate authority in personnel administration conclusions, and so on.
يختلف راتب وظيفة الشيف العمومي وحاجة لعمل لها حجم المطعم أو الفندق ومدى شهرته، ومقره الجغرافي
ويضاف للأدوار السابقة دوران هامان للغاية في المطابخ كبيرة الحجم وهي:
جميع الاطباق التي تشوى على الشواية (الجرل) مثل اللحم والدجاج.
لا تستهين بقدراتك وابداعاتك، ومين يدري؟ ممكن بعد فترة نكتب مقال عنّك؟
تم إلغاء تفعيل تنبيه الوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.
يجب أن يتمتع الشيف أو الطباخ بشغف الطهي، وأيضًا التحلي بالصبر والمرونة لمواجهة التحديات الطارئة بشأن الطعام أو المطبخ نفسه والسيطرة عليها بحلول وأفكار ذكية.
اضغط هنا المزيد من الخدمات تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا
بعد تخرجه من الثانوية العامة سافر إلى سويسرا وفرنسا وعمل الشيف الشاب في عدد من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان، منهم "جاي سافوي" وهو مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان.
ديكور - اكسسواراتشاهد الكلانتيكات - تحفساعات حائطورق جدرانلوحات فنية - براويززجاج - مرايامزهرية - فازارفوفطاولات - استكشف كراسي - طربيزاتنباتات اصطناعيةاخرى